Die Öko-Schulen in Sachsen-Anhalt sind besondere außerschulische Lernorte, die durch die Umsetzung ökologischer, ökonomischer und sozialer Bildungsziele zur Bildung für eine nachhaltige Entwicklung beitragen. Die Standorte sind über das Bundesland verteilt und bieten Schülergruppen aus allen Schulformen, einschließlich Privatschulen, die Möglichkeit, an die Lehrpläne und Rahmenrichtlinien angepasste Kompetenzen zu erwerben, die es den Lernenden erlauben, gestalterisch und aktiv in ihrer Umwelt tätig zu werden. Im Mittelpunkt steht u.a. die Schärfung des Umweltbewusstseins von Kindern und Jugendlichen sowie die Sensibilisierung für die regionalen und globalen Herausforderungen im Bereich der Umwelt.

Das Angebot umfasst einzelne Unterrichtstage, Projekte bis hin zu Projektwochen zu rahmenplanrelevanten Themen.