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Inhaltlich verantwortlich: Birgit Kersten
Eingestellt am: 30.06.2022
Stand vom: 02.01.2023

Dieses Medium ist freies Lern- und Lehrmaterial im Sinne der UNESCO-Initiative Open Educational Ressources (OER) Details zu OER. Sie dürfen diesen Beitrag entsprechend oben angegebener Lizenz verwenden, wenn Sie folgende Quellenangabe benutzen:
Birgit Kersten auf dem Bildungsserver Sachsen-Anhalt (http://www.bildung-lsa.de/index.php?KAT_ID=13593#art41313)
Open Educational Resources

Beitrag eingestellt von: Frau Birgit Kersten
Telefon: +49 (0)345 2042 254
E-Mail: birgit.kersten@bildung-lsa.de

Kapitel:
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Im Bauch von München - Der Viktualienmarkt

In den vergangenen 200 Jahren erlebte der Münchner Viktualienmarkt eine Transformation vom Handelsort für Agrarerzeugnisse zu einem Paradies für Feinschmecker, Marktbesucher und Touristen.Der Viktualienmarkt wird auch als „Gute Stube“ Münchens bezeichnet und steht für die Liebe der Stadt zu deftigem Essen und zur Behaglichkeit. Der Traditionsmarkt lädt das ganze Jahr über zum Besuch ein, ob zum Probieren von Gourmet-Käse, dem ersten Frühlingshonig oder frischem Wild im Herbst. Die obligatorischen Weißwürste mit Sauerkraut müssen noch vor dem Mittag verspeist werden und sind ein Sinnbild für gelebte Tradition. Dieses Video ist Teil einer Reihe: Bunte Farben, anregende Gerüche, lautes Feilschen von Händlern und Kunden - auf den Märkten, im Bauch der Städte, vereinen sich alle typischen Aromen der sie umgebenden Regionen.

Lizenzdauer: unbegrenzt | Produktionsjahr: 2017

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