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Inhaltlich verantwortlich: Birgit Kersten
Eingestellt am: 29.06.2022
Stand vom: 02.01.2023

Dieses Medium ist freies Lern- und Lehrmaterial im Sinne der UNESCO-Initiative Open Educational Ressources (OER) Details zu OER. Sie dürfen diesen Beitrag entsprechend oben angegebener Lizenz verwenden, wenn Sie folgende Quellenangabe benutzen:
Birgit Kersten auf dem Bildungsserver Sachsen-Anhalt (http://www.bildung-lsa.de/index.php?KAT_ID=13453#art41290)
Open Educational Resources

Beitrag eingestellt von: Frau Birgit Kersten
Telefon: +49 (0)345 2042 254
E-Mail: birgit.kersten@bildung-lsa.de



Vom Kakao zur Schokolade - 4 Filme

Gehört zur Serie NZZ Format
KAKAO - SPEISE DER GÖTTER: Chocolat Grand Cru: Kakao für Feinschmecker; Kakao im Regenwald: Lebensgrundlage für Indios; Heiss begehrt und viel zu billig: Der Kakaopreis wird an der Börse gemacht; Der Criollo, die edelste Kakaosorte, ist von Krankheiten bedroht. Forscher suchen nach resistenten Pflanzen. In "NZZ Swiss made": Der Schokoladenzug vom Genfersee ins Greyerzerland. ~br /> SCHOKOLADE MACHT GLÜCKLICH: Von Kolumbus zu Mozart: Wie die Schokolade Europa eroberte; Schweizer Schokolade: Die beste der Welt?, Turiner Leckereien: Gianduja und die Kultschokolade von Domori; Sündhaft schwarz und süss: Schlemmen in Belgien. In "NZZ Swiss made": Der Chocolatier von Glovelier.

Lizenzdauer: unbegrenzt | Produktionsjahr: 2007

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